2020年經濟回暖，2021或將迎來餐飲行業的春天

　　2020年，面對突如其來的新冠肺炎疫情沖擊，在以習近平同志為核心的黨中央堅強領導下，各地區各部門統籌疫情防控和經濟社會發展取得顯著成效，擴大內需戰略以及各項促進消費政策顯效發力，市場銷售逐季改善，商業模式創新發展，消費結構升級持續發展。在2021年或將迎來餐飲行業的春天。大宋醉仙鴨期待您的加入，攜手迎接美好未來！

　　一、市場銷售持續回升，消費復蘇態勢逐步鞏固

　　市場銷售逐季改善。2020年，社會消費品零售總額391981億元，比上年下降3.9%，降幅比前三季度收窄3.3個百分點。市場銷售呈現逐季恢復態勢。一季度，消費市場受到疫情明顯沖擊，市場銷售大幅下降19.0%。隨著疫情防控形勢不斷好轉以及中央和地方的多項政策措施持續顯效，市場主體加快復商復產，居民消費需求穩步釋放。二季度市場銷售降幅明顯收窄，三季度增速首次轉正。四季度，社會消費品零售總額同比增長4.6%，增速比三季度加快3.7個百分點。

　　圖 2020年各季度社會消費品零售總額及增速

　　消費市場復蘇態勢持續。12月份，社會消費品零售總額繼續保持增長，市場銷售連續五個月同比正增長。從消費市場復蘇進程看，7月份，商品零售額月度增速轉正；8月份，社會消費品零售總額月度增速轉正；9月份，社會消費品零售總額季度增速轉正；10月份，餐飲收入月度增速年內首次轉正；12月份，餐飲收入季度增速轉正。

　　二、城鄉市場逐季復蘇，鄉村市場恢復好于城鎮

　　城鎮消費市場持續改善。2020年，城鎮消費品零售額比上年下降4.0%，降幅比前三季度收窄3.3個百分點。城鎮消費品零售額連續兩個季度同比正增長，其中四季度城鎮消費品零售額同比增長4.5%，增速比三季度加快3.6個百分點。

　　鄉村消費品市場增速高于城鎮。2020年，鄉村消費品零售額比上年下降3.2%，降幅較前三季度收窄3.5個百分點。其中，四季度鄉村消費品零售額同比增長5.6%，增速比三季度加快4.3個百分點，比城鎮消費品零售額高1.1個百分點。

　　三、商品零售接近上年規模，餐飲等服務消費持續恢復

　　商品零售恢復較快。2020年，商品零售額比上年下降2.3%，降幅比前三季度收窄2.8個百分點，商品零售規模接近上年水平。其中，四季度商品零售額同比增長5.3%，增速較三季度加快3.4個百分點。從商品零售恢復進程看，商品零售額月度規模早在7月份已恢復至同期水平，恢復速度快于消費市場整體，且連續六個月同比正增長。

　　住宿和餐飲業經營改善。餐飲收入季度增速轉正。2020年，餐飲收入比上年下降16.6%，降幅比前三季度收窄7.3個百分點。其中，四季度餐飲收入同比增長0.2%，季度餐飲市場規�；謴椭辽夏晖�期水平；三季度為同比下降6.9%。住宿業經營情況明顯恢復。2020年限額以上住宿業企業客房收入降幅比前三季度收窄8個百分點，比一季度大幅收窄超過25個百分點。

　　四、新型消費模式加快發展，實體店消費明顯改善

　　線上消費較快增長。受疫情影響，居家消費需求明顯增長，“宅經濟”帶動新型消費模式加快發展。2020年，全國網上零售額比上年增長10.9%，增速比前三季度加快1.2個百分點。其中，實物商品網上零售額增長14.8%，明顯好于同期社會消費品零售總額；實物商品網上零售額占社會消費品零售總額的比重為24.9%。在實物商品網上零售額中，吃類和用類商品零售額增速較快，分別增長30.6%和16.2%。在線上消費快速增長帶動下，全年快遞業務量超過830億件，比上年增長超過30%。

　　線下消費明顯改善。疫情對接觸式消費的影響更為明顯。一季度，實體店鋪客流急劇下降，商品銷售大幅下降。隨著居民生活秩序恢復，居民外出消費活動穩步增加，實體店客流顯著回升，線下消費明顯復蘇。2020年，限額以上超市商品零售額比上年增長3.1%，增速比前三季度加快0.2個百分點；百貨店、專業店和專賣店商品零售額降幅分別比前三季度收窄6.8、3.8和5.4個百分點，分別比一季度收窄25.1、19.3和27.3個百分點。

　　2020年，新冠疫情給消費市場帶來嚴重沖擊，但經過努力，消費市場經受住了嚴峻考驗。2021年，隨著構建以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進的新發展格局，擴內需、促消費政策將持續起效發力，消費市場穩定恢復的基礎將更加牢固，有望延續回升向好態勢。2021年你還在等什么，趕快加入大宋醉仙鴨，共同迎接餐飲行業的有一個春天！

      以上數據來自國家統計局